DÁREK, KTERÝ POTĚŠÍ OKO I CHUŤOVÉ BUŇKY

VLASTNÍ VÝROBA

IMG_20191018_111408.jpg

Kromě cateringových služeb všeho druhu si od nás můžete koupit také produkty vlastní výroby z kvalitních surovin. Jsou to především zavařovaná masa, paštiky, marmelády a sirupy. 
Vše v originálním balení ve skle s keramickým víčkem.

Zvěřinová paštika

VD 1
Alergen č.3,9

145 Kč

Bezinkový sirup

VD4

65 Kč

Paštika z hovězích líček

VD 2
Alergen č.3,9

145 Kč

Med z mladého jehličí

VD 5

180 Kč

Vepřovka

VD 3
Alergen 3,9

95 Kč

Švestková marmeláda

VD6

85 Kč

Šéfkuchař Petr Sklenář

Petr má více než 28 letou praxi v gastronomii, své zkušenosti a cenné poznatky získával v renomovaných pražských podnicích a zahraničních stážích. Provozoval restauraci Budvar Steak na Karlově náměstí, byl šéfkuchařem v restauraci Lavička na Žižkově, restauraci Jizera na Václavském náměstí a Pizzerie Rustika. Absolvoval roční stáž v Itálli se zaměřením na místní kuchyni. 
V portfoliu jeho aktivit zaujímá nemalé místo lektorská činnost a zájem o předávání svých zkušeností dalším kuchařům a zkvalitňování úrovně gastronomických služeb obecně v podnicích po celé ČR. 
Je vyznavačem poctivé české kuchyně a fanoušek pokrmů ze zvěřiny. Tvoří sehrané duo s šéfkuchařem Petrem Brňákem, se kterým pořádají oblíbené kurzy vaření pro veřejnost.

Naše hodnoty

  • čerstvost a kvalita surovin

  • regionální suroviny

  • čerstvá česká zelenina

  • poctivá příprava

  • individuální přístup

  • detailní a přesná organizace

  • přísné dodržování hygienických norem a bezpečí klientů

©2020 by Na Mlejnici catering. Created with Wix.com & ROI media